1950 年代,Daniel 的祖父母從義大利移居澳洲,開啟了 De Papi 家族農場的經營歷程,如今由 Daniel 與 Rebecca 延續這份傳承。Daniel 的祖父母最初在位於邦德堡郊外的 140 公頃土地上種植多種作物,包括鳳梨、棉花、西瓜與花生,後來才改種甘蔗。如今,家族正教導第四代如何照顧這片土地,並已將其中 25 公頃轉為澳洲火山豆園,未來幾年還計畫擴種更多。
轉向堅果種植對他們來說有多重優勢:收成週期不會影響甘蔗生產,澳洲火山豆非常適合這片土壤,且種植過程不需要大量外部勞力。正如 Daniel 的祖父母一樣,他和父親能夠自行經營農場,不必依賴季節性工人或外包承包商。Daniel 說:「我們以自給自足為榮,農場的大部分工作都由我們親自完成,這讓我們能更好地掌控農務的時機與品質。」
以家庭為中心的經營方式,也讓他們能享受經營農場的挑戰與收穫。Daniel 說:「我在收成時感到非常快樂,因為這是我從頭到尾親手栽種的作物,看到所有努力都值得,心裡特別有成就感。」除了管理大面積的甘蔗與澳洲火山豆農場,這個年輕的家庭也維持良好的生活平衡,四周是風景如畫的田野,週末還能前往附近的海灘與河川休憩。
農場幸運地緊鄰國家公園,各種野生動物如袋鼠、針鼴、狐狸與野兔常常造訪。靠近國家公園也有助於澳洲火山豆花在春季授粉,因為大量原生蜜蜂棲息在保存良好的原生植被中。土壤健康與永續經營同樣是成功農場的關鍵,De Papi 家族不斷學習與改進土壤管理,進而提升樹木健康與堅果品質。
Daniel 說:「我們對農業的未來充滿期待。不只是在澳洲火山豆領域,許多作物都迎來新的可能——特別是農作物的衍生產品正在被運用於各種產業,取代過去非環境友善材料。這代表更聰明、更友善環境的未來,而我們很自豪能成為這個改變的一部分。」他認為,農業的關鍵在於找到新技術與長期驗證有效的耕作方式之間的平衡。
作為 Freedom Fresh Australia 的重要供應夥伴,De Papi 家族延續了在邦德堡生產優質食材的家族傳承。Daniel 和 Rebecca 說:「他們的產品在市場上非常獨特。我們很榮幸能參與這家本地經營、產品可追溯到農場的優質企業。」三個孩子也非常喜愛父母栽種的產品。「孩子們超愛用『小鑰匙』打開調味澳洲火山豆,操作非常簡單,就連三歲的小孩也能輕鬆使用。」

